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Headline : Se descubren fragmentos del virus de la gripe aviar en la leche

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Por Emily Anthes, Apoorva Mandavilli y Noah Weiland

El martes, reguladores federales afirmaron que unas muestras de leche pasteurizada de todo Estados Unidos dieron positivo por remanentes inactivos del virus de la gripe aviar que ha estado infectando a las vacas lecheras.

Los funcionarios señalaron que los fragmentos virales no representan una amenaza para los consumidores. Mediante un comunicado, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por su sigla en inglés) dijo: “A la fecha, no hemos observado nada que modifique nuestra evaluación de que el suministro de leche comercial es seguro”.

Durante el mes pasado, un virus de gripe aviar conocido como H5N1 ha sido detectado en más de 30 granjas lecheras en ocho estados. También se sabe que el virus infectó a un trabajador, cuyo único síntoma fue conjuntivitis.

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